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Les News
du Vacherin Mont d’Or

13/02/25

Un nouveau gérant prendra les rênes du roi des fromages vaudois

Un nouveau gérant prendra les rênes du roi des fromages vaudois

Après vingt-cinq années d’activités à la tête de l’Interprofession du Vacherin Mont- d’Or AOP, Monsieur Pascal Monneron, figure du monde fromager en Suisse, prendra sa retraite au terme de la saison 2025-2026. Il sera remplacé par Monsieur Cédric Baudois, qui rejoindra l’Interprofession à pa…

18/12/24

Quand produit du terroir, circuit court et mission sociale s’alignent

Quand produit du terroir, circuit court et mission sociale s’alignent

Six mille quatre cents boîtes de Vacherin Mont-d’Or AOP produites chaque semaine par la Fondation Polyval à Cheseaux-sur-Lausanne : Quand produit du terroir, circuit court et mission sociale s’alignent. Lire le communiqué de presse …

19/10/24

Célébration du Vacherin Mont-d’Or AOP de la Fromagerie André à Romanel-sur-Morges, Lauréat du Swiss Cheese Award 2024

Célébration du Vacherin Mont-d’Or AOP de la Fromagerie André à Romanel-sur-Morges, Lauréat du Swiss Cheese Award 2024

Le samedi 19 octobre 2024, les producteurs de lait de Romanel-sur-Morges et l’Interprofession du Vacherin Mont-d’Or ont célébré avec fierté la récente victoire de la fromagerie André aux Swiss Cheese Awards à Lugano, où elle a remporté le prestigieux prix du meilleur Vacherin Mont-d’Or AOP ainsi que…

05/10/24

Swiss Cheese Awards à Lugano: Le Vacherin Mont-d’Or AOP de la fromagerie André couronné meilleur fromage de Suisse, catégorie pâte molle et fraîche

Swiss Cheese Awards à Lugano: Le Vacherin Mont-d’Or AOP de la fromagerie André couronné meilleur fromage de Suisse, catégorie pâte molle et fraîche

Le vendredi 5 octobre 2024 à Lugano, un Jury de plus de 150 professionnels du fromage et de la gastronomie, journalistes et consommateurs issus d’une douzaine de pays ont désigné le Vacherin Mont-d’Or AOP de la fromagerie André à Romanel- sur-Morges « Meilleur fromage de Suisse, catégorie pâte …

23/09/24

Carton plein pour la 26ème Fête du Vacherin Mont-d’Or AOP !

Carton plein pour la 26ème Fête du Vacherin Mont-d’Or AOP !

Samedi passé le 21 septembre, plus de huit mille personnes ont afflué au village des Charbonnières (Vallée de Joux), pour participer à la 26ème Fête du Vacherin Mont-d'Or AOP. La conseillère d'Etat vaudoise Madame Valérie Dittli et le député zougois aux Conseil des Etats Benedikt Würth - également P…

26/09/23

Grand succès pour la 25ème Fête du Vacherin Mont-d’Or AOP, qui a accueilli plus de huit mille visiteurs sur la journée.

Grand succès pour la 25ème Fête du Vacherin Mont-d’Or AOP, qui a accueilli plus de huit mille visiteurs sur la journée.

La 25ème édition de la Fête du Vacherin Mont-d’Or AOP, célébrée samedi 23 septembre au village des Charbonnières, était aussi celle du jubilé des 20 ans d’obtention de l’AOP (appellation d’origine protégée). Elle a connu un grand succès populaire avec plus de huit mille visiteurs sur la journée, don…

17/08/23

La 25ème Fête du Vacherin Mont-d’Or célèbrera les 20 ans d’obtention de l’appellation d’origine protégée (AOP).

La 25ème Fête du Vacherin Mont-d’Or célèbrera les 20 ans d’obtention de l’appellation d’origine protégée (AOP).

Le 23 septembre prochain, en présence du conseiller fédéral M. Guy Parmelin, les acteurs de la filière du Vacherin Mont-d’Or AOP invitent les amateurs de produits artisanaux et locaux à se retrouver pour faire la fête aux Charbonnières, déguster les premiers Vacherins Mont-d’Or de la saison et céléb…

08/08/23

Le Vacherin Mont-d’Or AOP s’apprête à fêter les vingt ans d’obtention de son appellation d’origine protégée dans un contexte difficile

Le Vacherin Mont-d’Or AOP s’apprête à fêter les vingt ans d’obtention de son appellation d’origine protégée dans un contexte difficile

Le vendredi 28 juillet 2023 lors de son Assemblée générale ordinaire aux Charbonnières (commune du Lieu, VD), la présidence, la direction et les invités de l’Interprofession du Vacherin Mont-d’Or AOP se sont réjouis de la saison à venir - qui est celle de la célébration des vingt ans de l’obtention …

02/08/22

Vacherin Mont-d’Or AOP – perspectives 2022-2023

Vacherin Mont-d’Or AOP – perspectives 2022-2023

La saison passée fut exceptionnelle pour le Vacherin Mont-d’Or AOP. Le contexte de la prochaine saison est tourmenté et incertain. Et tous les membres de l’interprofession se réjouissent de vous retrouver dès mi-septembre. Prenez connaissance des points clefs de l’Assemblée générale de l’Interprofes…

11/07/22

La Fête du vacherin Mont-d’Or est de retour! – 24 septembre 2022 – Les Charbonnières, Vallée de Joux

La Fête du vacherin Mont-d’Or est de retour! – 24 septembre 2022 – Les Charbonnières, Vallée de Joux

Après deux ans d'absence consécutive à la pandémie de Covid-19, la traditionnelle Fête du Vacherin Mont-d'Or est enfin de retour. Le samedi 24 septembre dès 9h30 aux Charbonnières, retrouvez les producteurs et les affineurs de Mont-d'Or AOP ainsi que les artisans de la Vallée de Joux pour: 9:3…

24/11/21

Go Lions! Partenariat renforcé avec le Lausanne Hockey Club (LHC)

20 de partenariat

Depuis 20 ans, le mythique fromage du Jura vaudois est partenaire du Lausanne Hockey Club - un partenariat désormais reconduit pour trois ans et encore renforcé avec en nouveauté la présence du logo Mont-d'or sur la glace! « Nous sommes très heureux d’accroître notre partenariat avec le Lausanne HC.…

16/11/21

VALARTIBOIS – les boîtes en épicéa du Vacherin Mont-d’Or sont fabriquées à la Vallée de Joux (Suisse)

VALARTIBOIS – les boîtes en épicéa du Vacherin Mont-d’Or sont fabriquées à la Vallée de Joux (Suisse)

Valartibois, une nouvelle entreprise locale, a été créée en septembre 2021 à L’Abbaye (Vallée de Joux) pour pérenniser le savoir-faire ancestral de l’épicéa et du fromage dans le Jura vaudois. Depuis près de deux siècles, le Vacherin Mont-d’Or AOP est la spécialité fromagère du Jura vaudois. Ric…

15/11/21

Nouvelle Présidence pour l’Interprofession du Vacherin Mont-d’Or

Nouvelle Présidence pour l’Interprofession du Vacherin Mont-d’Or

A mi-août 2021, après 26 ans de présidence, Monsieur Philippe Berthoud a passé le flambeau à Monsieur Paolo Degiorgi, nouveau Président de l’Interprofession du Vacherin Mont-d’Or AOP. Toute l'Interprofession remercie Philippe pour son travail remarquable et son dévouement pour notre mythique fromage…

03/09/21

LA FÊTE DU VACHERIN MONT-D’OR EN FORMULE INEDITE EN 2021

LA FÊTE DU VACHERIN MONT-D’OR EN FORMULE INEDITE EN 2021

En raison des incertitudes liées à la situation sanitaire, LA FETE DU VACHERIN MONT-D’OR AOP ne pourra pas avoir lieu sous sa forme habituelle cette année. Mais les organisateurs ont imaginé une FORMULE INEDITE POUR L'EDITION 2021: trois balades thématiques à faire à votre gré entre le 25 septembre …

29/05/20

Ces délicieuses spécialités congelées sont disponible toute l’année

Points de ventes voir sur https://www.pataclette.ch/

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14/05/20

La Vacherin Mont-d’Or vous raconte sa fabrication artisanale et ancestrale

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